صابلي بالنوكا
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ : صابلي بالنوكا
***//// صابلي بالنوكا ////***
**المقادير:
+ 125 غ زبدة
+ 1 دانون صغير
+كاس سكر كلاصي
+ كاس زيت
+فاني
+1 خمارة
+ قشور حامضة محكوكين
+ قرصة ملح
+500 غ دقيق او اكثر
**النوكا :
+ 100 غ مربى سائل
+معلقة كبيرة كليكوز
+قرصة قرفة
+ 80 غ لوز مهرمش
**الطريقة:
نخلطومقادير العجينة ونعملو منها كويرات صغار ندوزوهوم فالسنيدة ونبركو عليهوم بالطابع
نعملو حفيرة صغيرة فالوسط ونديرو فيها حبة صغيرة قد الحمصة ديال النوغا وندخلوها الفران حتى طيب
**طريقة تحضير النوكا :
كنديرو المربى والكليكوز فوق العافية حتى يغلا 3 دقايق تقريبا ونحيدوه فوق العافية نزيدو عليه اللوز مهرمش والقرفة ونخليوه يبرد باش يتجمع وبالف هناء.