تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :الكبدة مقلية ومشرملة

** الكبدة مقلية ومشرملة **

مكونات الكبدة مقلية ومشرملة:

 نصف كيلو كبدة منقية ومغسولة ومستقطرة نشرملها بالكامون و الملح – ابزار – التحميرة ونخليها تشرب العطرية باقي المقادير

 طريقة التحضير:

 ناخدها وندوزها فالطحين ونكون موجدة زيت ساخن نقليها فيه ملي تتبرد تنقطعها مربعات صغيرة او متوسطة .

 المريقة لي غتطيب فيها:

 تنحتاجوا لنفس العطرية لي وجدت فالاول غير  تنزيد عليها الربيع مقطع وتومة محكوكة نعملوهمم في طنيجرة يطيبوا مع زويتة مخلطة وكويس تاع الماء غي نحس بالعطرية شوية طابت ونزيد عليها الكبدة لي قلينا من قبل وقطعناها الا حسيتي بالطنجرة شربات الماء لي درنا فالاول تتزيدي كاس ماء وتخليهم يطيبوا حت تحسي بالمرقة ثقالت ووقفات نطفي البوطة وتقدميها وبالصحة والراحة