كب كيك للاطفال صحى وخفيف
المقادير:
100 مل زيت المائدة.
150 جرام سكر.
2 بيضات.
100 جرام مسحوق الكاكاو.
100 مل حليب.
200 جرام دقيق يفضل يكون نصف أبيض مع نصف اسمر.
معلقة كبيرة عسل .
1 فاني و رشة قرفة
رشة ملح
1 خمارة
الطريقة:
تخلط المقادير بالترتيب المذكور ثم تصب في قوالب الكاب كيك ثم تدخل الفرن على حرارة 180 درجة حتى النضج.
صوص الطوفي للتزيين:
يخلط معلقة كبيرة عسل أبيض في 50 مل ماء ثم يضاف الى 200 جرام شيكولاتة بيضاء (و ممكن شيكولاتة غامقة) مقطعة قطع صغيرة في إناء على النار الهادئة ثم يتم تقليبه حتى الذوبان و حتى اللون الذهبي ثم يضاف له معلقة كبيرة زبدة و يقلب. يستخدم في التزيين بعد أن يبرد في درجة حرارة الغرفة. ممكن إضافة قطع الموز أو المكسرات. معلقة صغيرة تكفي على كل واحدة كاب كيك لأنه غني جدا بالدهون ويقدم وشهية طيبة للجميع.

جمعية تحدي الإعاقة
-إقليم تيزنيت-
ورشة “الأمل” للمرأة الصـــــــــــــــانعة