تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :

                                المعقودة

المكونات:

2 حبات بطاطا كبيرة الحجم مغلية في ماء وملح و مقشرة

1 بيضة

فلفل اسود

 زعفران

 قرفة

فلفل احمر

 الهريسة ( اختيارية)

 ملح

فرماج مقطع مكعبات

معدنوس مقطع رقيق

نصف بصلة مشلظة

 فص ثوم

الطريقة:

نلمو الخليط جيدا مع البيض ونشكلوها دوائر واصابيع نضعها في الدقيق ثم البيض ثم لشبلور ونقلوهم في زيت وبالف هناء.