تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :                 

حلوة التمر

المكونات والطريقة:

الحشوة:

500غ تمر معجون

 شوية جنجلان

شوية قرفة و ماء الزهر

 وشوية من المكسرات مطحونين  – كركاع لوز ….

 خلطي الكل واصنعي كورات صغيرة وحطيهم فتلاجة الى الغد هده فقط خطوة مسبقة كتسهل عليك المامورية

العجينة

500غ طحين

كاس الا ربع زبدة مدوبة

شوية ملح

 كاس ماء زهر

 نكمل العجينة بالماء ندلكها جيدا متكونش قاصحة بزاف كناخد شوية

من العجين ونعمرها بتمر ونحطها فلاطة على ورق الفرن ونطبعها بلمرشم كنكون اخدت شوية من لعجين وضفت له شكلاط اسود غبرة كنسرحها وناخد منها وريدات كنلصقها ببياض البيض على الحلوة لما ننتهي ندخلها للفرن على 180 درجة تطهى دون ان تتحمر لما تخرج ندهنها بالنباج ونزينها بعقيقة فضية ونحطها فكويغطات حسب الرغبة وبالصحة والراحة.